Middagsbjudning

3: rätters middag

I går lördag kunde vi äntligen genomföra våran middag

som vi har planerat, och försökt att ha i 3 veckors tid:)

Vi bjöd våra goda vänner på 3 rätters middag.

Förrätten:

Stark thailänsk soppa

Övriga gäster hade räkor och paprika också i,

men eftersom jag är skaldjursallergiker så

hade min soppa endast sallad och tomat.

Varmrätten:

Himmelska grytan.

Den innehöll: fläskfile, bacon, svamp mm

det är ingen mager gryta detta, eftersom den

innehåller bla vispgrädde:)

till detta ris & grönsallad m fetaost

Desserten:

En enkel bärdessert med kesella och frysta bär.

plus att jag satte en vanilj glasskula i.

Detta serverades med kaffe till:)

Har aldrig gjort denna tidigare, men den var jättegod.

Satte råsocker på innan allt sattes i ugnen på 200 grader.

Sen när det svalnat lite sattes glasskulan på.

En riktigt trevlig kväll hade vi.

Kjell verkade också nöjd med kvällen:) :)

Tidigare under dagen igår fick vi ett skype samtal av

våran yngsta son. Gabriel och hans 3 kompisar

har det bra i Australien. Tack till den som uppfann skype.

Så vi fick vårt skype/videosamtal med honom igår.

Älskar dej Gabriel <3

Idag kom samtalet från vår äldsta son Christoffer

som varit med flickvän Jonna och en massa kompisar

till Alperna på en snowboardvecka.

Nu kan jag iallafall slappna av en stund när dom

nu kommit hem lite ömma i kropparna från

en bra vecka i Les Arcs:)

Älskar dej Christoffer<3

Våran helg har varit bra,

härligt väder och många trevliga människor

har vi träffat denna helg.