Recept på anisbröden

ANIS BRÖD

Har hört att det finns dom som

undrar över receptet på

anisbröden jag gjorde. :)

Här är receptet :

50 g jäst

5 dl mjölk (fingervarmt)

100 gr smält marg

1,5 dl socker

1 tsk salt

2 tsk stött anis

ca 1,5 liter mjöl

Arbeta ihop till en bulldeg

Låt jäsa under handduk i 30 min.

Kavla ut degen till ca 1 -1,5 cm tjockt.

Skär strimlor: ca 2,5 x 6 cm.

Skåra på 2 ställen, (som 2 ben) på långsidan.

Böj lite på benen så dom delas lite.

Låt jäsa ytterligare ca 15 min

Dags för fritering:

Jag brukar ta 2 paket cocosfett

och värmer det i min järngryta

ca 180 grader.

Använd en termometer så du

har rätt värme hela tiden.

Jag brukar fritera dom i ca 2 min/sida.

Till dom fått fin färg.

Låt dom sedan rinna av på

hushållspapper.

Sedan om du vill smaka dom direkt

kan du doppa dom i strösocker....Mums :)

Ska du frysa in dom direkt...

så gör det osockrat.

Lycka till

Kram