Husmor i farten

I helgen kände jag mig som en riktig husmor..ha ha. Det är inte ofta annars det känns så. Men jag hade lite rabarberhysteri...fniss:) Hade så proppat med rabarber så jag var helt enkelt tvungen att göra upp lite av det goda...

Rabarberkräm är hur gott som helst..Jag gillar surt så detta är en perfekt rätt för mig. Tur är att övriga i familjen också gillar rabarberkräm. Sen går det så fort att göra krämen.

Senare på kvällen fick vi främmande, så då hade jag gjort en rabarberpaj till kaffet. Den gick hem:) Jag har börjat blanda lite havregryn i smulpajen, det blir jättegott. Sen strör jag potatismjöl innan jag gräddar den. Det gör att pajen blir lite krispigare...testa själva. Här är den på väg in i ugnen:)

Snart ska jag börja med rabarbersaft. Grannen var sugen att smaka. Det ska hon få också när den är klar:) Det är trevligt med fina grannar som vi har nu. Igår fick min man gå över till några av grannarna för att få låna en lök...(som jag alltid annrs brukar ha hemma) för jag hade blivit stucken av en humla i foten. Jag är allergisk mot bi och getingstick...humlor har jag aldrig råkat ut för, men som tur var gick det bra. Ingen akuttransport för trånga luftvägar. Löken delar man på mitten och håller över sticket i minst 10-15 min minst. Gammalt beprövat recept. Allt gick bra. Jag tackar grannarna som var hemma och hade löken i beredskaå:) :)

Ha det gott. Nu blir det lite värme i solen för en sliten o värkande kropp idag. Kram// D