"Bake My Day"

God söndagmorgon på er alla:) Denna helgen har försvunnit fort. Mycket aktiviteter och besök:)

Jag har nu beställt denna boken "Bake my day" av Mattias Kristiansson. Han är så duktig på allt han gör. Naturligtvis vill jag ha denna boken i min samling:-) 

I boken har Mattias gjort 53 bakverk för olika tillfällen utspridda över hela året:)

Fredagen höll jag på att baka...en del av sorterna som finns i boken. Sen kunde jag bjuda på dessert till våra middagar i helgen....2 olika sorter:-)) Uppskattat blev det o det är det bästa.

 Detta är en maräng krona med citronkräm i (äggulor, strö, citron, citronskal). Detta värmdes i kastrull. När krämen svalnat rörde jag ner vispad vispgrädde Muuums. Marängen fick torka i ugnen i 2 timmar:) och svalna såklart, innan jag kunde fylla den med citronkrämen och dekorera med jordgubbar:)

Jag strösslade över med lite florsocker på tallriken:) innan servering ....så är inte receptet dock:)

Gjorde även en god kaka med "sprattlande ben". (Cabaret bakverk). Spritsade chokladtryffel och satte i benen i det. Hur läckert bakverk som helst:) Kunde bjuda både fredag och lördagens gäster på detta:)

Jag beställde "Bake my day" från Adlibris.

Kram//D